Hoch am Kogelberg gelegen bietet der Buschenschank mit gemütlicher Sonnenterrasse einen einzigartigen Panoramablick über das steirische Weinland. Bei diesem atemberaubenden Ambiente und einer herzhaften Brettljause kommt mit Sicherheit jeder Genießer auf seine Kosten. Neben Klassikern wie Brüstl, Selchwürstl, Bratlfett und Verhackert gibt es außerdem feine Kräuteraufstriche, saure Schmankerln, saisonale Salate, geräucherte Forelle und Spezialitäten vom Kogelberger Freilaufschwein. Dazu wird frisches Bauernbrot, eine Vielfalt frischer Mehlspeisen und natürlich der edle Tropfen von den Weingärten des Hauses serviert.
Das Gütesiegel „Ausgezeichnete Buschenschank“ steht für Qualität. Genauer gesagt für ganz besondere Qualitätsprodukte der Buschenschänken in der Steiermark: Mindestens die Hälfte der angebotenen Weine sind Qualitätsweine. Fleisch, das auf den Teller kommt, wird im eigenen Haus veredelt oder von einem Direktvermarkter geliefert. Fisch stammt aus Gewässern in der Steiermark und mindestens vier österreichische Käsesorten sowie drei Sorten selbst erzeugte Fruchtsäfte werden angeboten. Auch für die kleinen Gäste ist gesorgt: Eine Kinderjause und ein Spielplatz warten auf sie.
Quelle: www.steiermark.com
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